వేసవికి ముందు ఆహారంలో ఈ 5 అలవాట్లు చేసుకుంటే సీజన్ అంతా సేఫ్..!
వేసవి కాలం ఎండవేడితో పాటు చాలా రకాల ఆహ్లాదకర విషయాలను వెంటబెట్టుకు వస్తుంది. అయితే ఆరోగ్యానికి కూడా అంతే సవాలు విసురుతుంది. మండే ఎండలు, వేడి, చెమట, తేమ.. మన శక్తిని హరించడమే కాకుండా కడుపు నొప్పి, డీహైడ్రేషన్ వంటి సమస్యలు, చర్మ సమస్యలు, బలహీనమైన రోగనిరోధక శక్తి వంటి సమస్యలను కూడా కలిగిస్తాయి. వేసవిలో తరచుగా అనారోగ్యానికి గురికాకుండా ఉండాలంటే ఆహారంలో కొన్ని అవసరమైన మార్పులు చేసుకోవాలి. వేసవి ఇంకా ముదరకముందే ఆహారంలో కొన్ని మార్పులు చేసుకోవడం వల్ల వేసవిలో చురుగ్గా ఉండగలరు.
నీరు తాగేశాతం పెంచాలి..
వేసవిలో శరీరం ఎక్కువగా చెమట పడుతుంది. దీనివల్ల శరీరంలో నీరు , ఎలక్ట్రోలైట్ల లోపం ఏర్పడుతుంది. ఇది నిర్జలీకరణం, తక్కువ రక్తపోటు, అలసట, తలనొప్పి, వడదెబ్బకు కారణమవుతుంది.
రోజంతా కనీసం 3-4 లీటర్ల నీరు త్రాగాలి.
కొబ్బరి నీళ్లు, నిమ్మరసం, మామిడి పన్నా, మజ్జిగ వంటి సహజ పానీయాలు త్రాగాలి.
ఎక్కువ కెఫిన్, సోడా ఉన్న పానీయాలను మానుకోవాలి. ఎందుకంటే ఇవి శరీరాన్ని మరింత డీహైడ్రేట్ చేస్తాయి.
ఖాళీ కడుపుతో ఎక్కువ చల్లటి నీరు త్రాగకూడదు. ఎందుకంటే ఇది గొంతు నొప్పికి కారణమవుతుంది.
ఆహారం..
వేసవిలో ఎక్కువ కారంగా, నూనెతో కూడిన ఆహారాన్ని జీర్ణం చేసుకోవడం కష్టంగా ఉంటుంది. దీనివల్ల అసిడిటీ, ఉబ్బరం, కడుపు నొప్పి, ఫుడ్ పాయిజనింగ్ వంటి సమస్యలు వస్తాయి.
ముఖ్యంగా రాత్రిపూట కారంగా, వేయించిన ఆహార పదార్థాలను తగ్గించాలి.
గంజి, కిచిడి, పెరుగు-బియ్యం, పండ్లు, కూరగాయలు వంటి తేలికైన, సులభంగా జీర్ణమయ్యే ఆహారాలు ఎంచుకోండి.
మీ ఆహారంలో ఆకుపచ్చ కూరగాయలు, మొలకలు, సలాడ్ల పరిమాణాన్ని పెంచండి.
మీ ఆహారంలో పెరుగును చేర్చుకోండి, ఇది జీర్ణక్రియను ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది, శరీరాన్ని చల్లబరుస్తుంది.
సీజన్..
వేసవిలో లభించే పండ్లు, కూరగాయలలో సహజంగానే ఎక్కువ నీరు ఉంటుంది. ఇది శరీరానికి హైడ్రేషన్, అవసరమైన పోషణను అందిస్తుంది. వీటిలో విటమిన్లు, ఖనిజాలు, యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి శరీర రోగనిరోధక శక్తిని కూడా బలోపేతం చేస్తాయి .
పుచ్చకాయ, సీతాఫలం, బొప్పాయి, నారింజ, మామిడి, పైనాపిల్ వంటి పండ్లను తినండి, ఇవి శరీరానికి తేమను, శక్తిని పెంచుతాయి.
దోసకాయ, టమోటా, పొట్లకాయ, సొరకాయ, బీరకాయ, పాలకూర వంటి కూరగాయలు జీర్ణవ్యవస్థకు మేలు చేస్తాయి.
ప్రతిరోజూ ఆహారంలో పెరుగు, మజ్జిగను చేర్చుకోండి.
పానీయాలు..
వేసవిలో ప్రజలు ఎక్కువగా శీతల పానీయాలు, టీ, కాఫీ, ఆల్కహాల్ తీసుకుంటారు. అయితే ఇది శరీరంలో డీహైడ్రేషన్, గ్యాస్, ఆమ్లతను పెంచుతుంది.
శీతల పానీయాలకు బదులుగా, ఇంట్లో తయారుచేసిన రోజ్ సిరప్, మామిడి పన్నా, నిమ్మరసం, సత్తు త్రాగండి.
టీ, కాఫీ మొత్తాన్ని తగ్గించి గ్రీన్ టీ లేదా హెర్బల్ టీ తీసుకోండి .
ఆల్కహాల్, అధిక కెఫిన్ తీసుకోవడం మానుకోవాలి. ఎందుకంటే అవి నీటి నిలుపుదలని పెంచుతాయి.
ఆహారాల ఎంపిక..
వేసవిలో భారీ ఆహారం తినడం వల్ల శరీరం నీరసంగా అనిపిస్తుంది. కాబట్టి తేలికైన కానీ పోషకాలు అధికంగా ఉండే ఆహారం తీసుకోవడం ముఖ్యం.
పప్పు, పెసర పప్పు, పనీర్, టోఫు, మొలకలు వంటి ఆరోగ్యకరమైన ప్రోటీన్ వనరులను తీసుకోండి.
చియా గింజలు, సబ్జా, బాదం వంటి గింజలు, విత్తనాలను చేర్చుకోండి.
తృణధాన్యాలు, మల్టీగ్రెయిన్ బ్రెడ్, బ్రౌన్ రైస్ తినాలి. ఇవి ఎక్కువ ఫైబర్, పోషణను అందిస్తాయి.
పెరుగు, మజ్జిగ వంటి ప్రోబయోటిక్ ఆహారాలు తీసుకోవడం వల్ల జీర్ణక్రియ మెరుగుపడి శరీరాన్ని చల్లబరుస్తుంది.
*రూపశ్రీ.