తలనొప్పి ఇక మాయం

  తలనొప్పి రాని మనిషెవరుంటారు! ఒకప్పుడైతే ఓ గంటా రెండు గంటలకు మించి తలనొప్పి బాధిస్తే, ఏదో ఒక చిట్కా వైద్యం చేసి దాన్ని తగ్గించుకునేందుకు ప్రయత్నించేవారు. మరీ తగ్గకపోతే, తప్పనిసరి పరిస్థితుల్లో తక్కువ మోతాదులో మందులను వేసుకునేవారు. కానీ ఇప్పుడు పరిస్థితులు మారిపోతున్నాయి. ఇలా తలనొప్పి మొదలైందో లేదో అలా ఓ భారీ మందుబిళ్లను చప్పరించేస్తున్నాము. దానివల్ల మన శరీరం నిదానంగా నొప్పి మాత్రలకు అలవాటుపడిపోతోందనీ, రాన్రానూ మోతాదుని పెంచితేనే కానీ ఆ మందులు పనిచేయవనీ నిపుణులు చేస్తున్న హెచ్చరికలను ఎవరూ పెద్దగా పట్టించుకుంటున్నట్లు లేదు. తలనొప్పిలో 200కి పైగా రకాలు ఉన్నాయని చెబుతున్నారు వైద్యులు. వీటిలో చాలావరకు ఆకలికో, ఒత్తిడి కారణంగానో, నిద్రలేమితోనో వచ్చే నొప్పులే! ఇక ‘తిక్క తిక్క’ సినిమాలు చూసిన తరువాత వచ్చే నొప్పులూ లేకపోలేదు. ఇలాంటి తాత్కాలిక తలనొప్పులకి మందుబిళ్లల జోలికి పోకుండా కొన్ని చిట్కాలను ప్రయత్నించి చూస్తే సరి.   నిదానించండి!: చాలావరకూ తలనొప్పులు మన రోజువారీ ఉన్న ఉరుకులు పరుగుల కారణంగానే ఏర్పడుతూ ఉంటాయి. కాబట్టి తలలో సన్నటి నొప్పి మొదలవగానే, కాస్త నిదానించేందుకు ప్రయత్నించండి. మీ ఉద్వేగాలను తగ్గించుకోండి. ఓ పది నిమిషాల పాటు మీ శ్వాసను గమనిస్తూ, వీలైనంత నిదానంగా శ్వాసను పీల్చుకునేందుకు ప్రయత్నించండి. వీలైతే కాసేపు ద్యానంలో మునిగిపోండి. లేదా ఏదన్నా మంచి సంగీతంలో లీనమయ్యేందుకు ప్రయత్నించండి.   నీళ్లు: రోజువారీ హడావుడిలో మునిగిపోయి చాలామంది తగినంత నీరు తీసుకోవడమే మర్చిపోతూ ఉంటారు. నిజానికి శరీరానికి తగినంత నీరు అందకపోయినా కూడా తలనొప్పి వచ్చే అవకాశం ఎక్కువ. కాబట్టి ఎంత పనిలో ఉన్నా, అప్పుడో గ్లాసు, అప్పుడో గ్లాసు నీరు తీసుకోవడం మర్చిపోవద్దు. ఒకోసారి మరీ చల్లటి నీరు తాగడం కూడా కొందరిలో తలనొప్పికి దారితీస్తుంది. పైగా చల్లటి నీటితో దాహం తీరేది కూడా తక్కువే!   వేణ్నీళ్లు- చన్నీళ్లు: మెడ దగ్గర కండరాలు బిగుసుకుపోయినట్లుండే తలనొప్పికి, మెడ వెనుక భాగంలో వేడి నీటి కాపడం పెట్టడం చాలా ఉపశమనంగా ఉంటుంది. అలా కాకుండా కణతల వద్ద మాత్రమే నొప్పి ఉంటే, కొన్ని మంచు ముక్కలను గుడ్డలో చుట్టి పెడితే తలనొప్పి నిదానిస్తుంది. మంచు ముక్కల వల్ల అక్కడి రక్తనాళాల వాపు తగ్గి రక్తప్రసారం తిరిగి యథాస్థితికి వస్తాయి. దీంతో తలనొప్పి కూడా ఉపశమించే అవకాశం ఏర్పడుతుంది.   చిన్నపాటి కదలికలు: మాడు మీద, కణతుల వద్దా మర్దనా చేస్తే తలనొప్పి నుంచి కాస్తైనా ఉపశమనం లభించడాన్ని గమనించవచ్చు. తలని రెండు భుజాల వైపుగా కదల్చడం, భుజాలను కూడా కిందకీ మీదకీ ఆడించడం వల్ల ఒత్తిడిలో ఉన్న కండరాలకి కాస్త విశ్రాంతిని ఇచ్చినట్లవుతుంది. ఓ నాలుగడులు అలా నడుచుకుంటూ వెళ్లినా ఉపయోగమే!   వంటింటి చిట్కాలు: తలనొప్పిని తరిమికొట్టే ఆయుధాలు మన వంటింట్లో చాలానే కనిపిస్తాయి. అల్లం లేదా పుదీనా ఆకులతో చేసిన తేనీరు పుచ్చుకున్నా, దాల్చిన చెక్కని పొడిచేసి కణతులకు పట్టించినా, లవంగ నూనెని వాసన చూసినా, నిమ్మరసం కలిపిన నీటిని తాగినా... తలనొప్పి నుంచి ఉపశమనం లభిస్తుందని పెద్దలు చెబుతూ ఉంటారు. మరో వైపు కాఫీ, మద్యం, చాక్లెట్‌ వంటి పదార్థాలు తలనొప్పిని మరింత తీవ్రతరం చేస్తాయని నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు.   - నిర్జర.  

Get back to Nature Food

  The International Raw Food day was celebrated yesterday on July 11th is an attempt to spread awareness about the benefits of eating raw food for good health. The 21st century has seen a rapid increase in the trend of fast food and other processed foods that have led to the increase in obesity levels and other non-communicable diseases like cardiovascular diseases, cancer, diabetes, hypertension, etc. In the wake of such trends catching up, health experts point at the emergent need to go back to the basics, to turn to nature and turn to into a raw food enthusiast. Nutritionists suggest that a minimum of three-quarters of a person's diet should consist of uncooked food. The higher the proportion of raw foods in our diet, the healthier we will be. Why is raw food beneficial for one's health? Experts and researchers in the field of health and nutrition have long stood by the benefits of raw food consumption. It is believed that just a little raw food in your diet can do wonders to your health. Raw food consumption can be an ideal way to get your daily quota of five portions of fruit and vegetables. It can help you get rid of stress, energizing your mind and body. Raw foods are full of essential nutrients, enzymes, vitamins and minerals, which are usually lost when processed or cooked. Not only this, raw foods are tad low on calories, they can help you maintain healthy skin, lustrous hair, better eyesight and can also help you boost your immunity and shed weight.  Forget your cola and junk and get down to some serious raw food cooking!  

5 Reasons Why You Need Soy Daily

1. It is proved to be the only natural supplement that can cure chronic diseases like heart, cancer, diabetes, kidney problems, liver problems and osteoporosis. It effectively takes care of menopause and PMS symptoms. It is a natural estrogen that reduces the risk of post menopausal disease. Those women who include soy in their daily diet will have reduced chances of suffering from hormonal replacements. 2. Soy protein is the most recommended protein as it is rich in amino acids. For the body development, proteins (essential amino acids) are very highly necessary. Generally, to assimilate protein, the organs like kidney and bones (for calcium) have to work hard. This gradually may lead to bone related and kidney related ailments. Soy delivers calcium that strengthens bones and increases density. 3. Soy is an immune booster. The peptides in soy beans boost immune system and acts like a power shield against diseases. It also contains vitamins and minerals that are rare and are not found in other supplements. It is the best detox and cleans liver. From treating bronchitis to nasal congestion to allergies. Soy benefits even those suffering from respiratory disorders. 4. One of the special nutrient in soy is the antioxidant called isoflavones. The benefits of isoflavones is worth mentioning. It prevents cell damage (cancerous) caused due to free radicals. Isoflavones also prevent aging (premature aging) and reduce the blood cholesterol levels. 5. Soy benefits beauty. It strengthens hair (prevents hair fall) and also prevents aging of skin. The proteins in soy tighten, soften and bring youthful glow to skin. It also improves complexion and will keep a check on body weight (soy slimming diet). The fiber in soy provides a sensation of fullness thus preventing over intake of food. The lecithin in soy improves memory and develops concentration. All in all the best organic food supplement.  

Fitness at 50

    Being fit and healthy has nothing to do with age and becomes all the more important as you age. Some women might have never exercised before and with the onset of menopause they start facing the problems of creaking knees , fatigue and other symptoms of aging. Then they consult doctors and are put onto a specific exercise regimes and diet plans. One is never too old to exercise and whether you have been exercising all your life, or have started recently due to new-found problems ,with help of exercise and a good diet you can age gracefully, cope with the symptoms of menopause and prevent serious diseases in the coming future. Exercise ward off  unhappy side effects of getting older. A study in the 2010 issue of “Obstetrics and Gynecology International” found that women between the ages of 45 and 65 who included both resistance and aerobic exercise three times per week for eight weeks experienced a decrease in menopausal symptoms and feelings of depression while experiencing better psychological health and quality of life. After the age of 50, you are also susceptible to bone weakening – often caused by osteoporosis. Strength training and weight-bearing cardiovascular exercise, such as walking, jogging or hiking, can help you maintain bone density and prevent frailty. Cardiovascular Exercise Walking, cycling and swimming are great ways to get your heart pumping and set the cardiovascular activity. These high impact exercises should be done carefully depending on your health conditions. If you have knee problems or osteoporosis it is better to go easy with the intensity of these exercises. Strength Training Aim for at least two strength-training sessions per week and perform them on non-consecutive days. These sessions should target most major muscle groups, including the legs, hips, back, abdomen, chest, shoulders and arms, using your own body weight, dumbbells, machine weights or resistance bands. Doing Yoga also counts as strength training. Allow yourself one or two rest days from cardiovascular activity per week. Flexibility Flexibility is an important component of fitness that should be regularly included in your program, as you tend to lose flexibility as a result of inactivity and the natural aging process. Stretching regularly helps keep your muscles and joints flexible so you continue to have freedom of movement and good posture. Hold a stretch for each of the major muscle groups for 15 to 30 seconds for added benefits. Fitness Plan Before embarking on any fitness routine, please consult your doctors beforehand. If you are exercising for the first time do it slowly and with a 10 minute increment. For example, instead of going for 30 minutes of power walking all at once – go for 10-minute walks before breakfast, around lunchtime and after dinner .If you have joint pains, consider using an elliptical machine rather than a treadmill. Other low-impact options include swimming and cycling. Take the help of professionals or certified instructors either by going to the gym or calling them home  

A Harmful Cup Of Tea!

Most people in India and in some other parts of the world, like to start their day with a delicious cup of tea. This is supported by the health benefits associated with having tea. But, its time people know the other side of the story. Tea is not as good as you may think it is. Most often it causes harm than doing good. Doctors agree with this claim after conducting a survey on people who drink tea, all over India. Research has revealed that over consumption of this beverage over many years, results in severe anemia. This is why instances of anemia are greater in the eastern part of the country, than elsewhere. In fact the trend of low hemoglobin starts in the east with 52.4% of the population suffering from anemia, followed by 48.6% in north, 39.3% in west and 27% in south. Coffee being the popular beverage in the southern region, people there are the least effected. Low hemoglobin is a direct result of lack of absorption of iron by the body. Having excessive amounts tea, prevents your body from absorbing the required amount of iron. Doctors say that tannins in tea bind with iron and stop the absorption process. Earlier it was believed that women were at a greater risk of being anemic because of menstruation and the habit of being the last one to eat in the family. However, this underwent a change because of the improvement in their social status and a drastic increase in the consumption of tea. Now the men are also equally at risk. So, next time you pick up a cup of tea, ask yourself if your ready to be deprived of iron. Kruti Beesam

యాలకులలో దాగున్న అమేజింగ్ హెల్త్ బెన్ఫిట్స్

రాత్రి నిద్రకు ముందు యాలకులు తిని వేడి నీళ్లు తాగితే కలిగే ప్రయోజనాలకు ఆశ్చర్యపోతారు! సుగంధ ద్రవ్యాల్లో యాలుకులు ప్రధానమైనవి.. బ్రిటీషర్లు మన దేశంపై దండెత్తి తొలి రోజుల్లో ఇక్కడ తిష్ట వేసిన ప్రధాన కారణాల్లో సుగంధ ద్రవ్యాలు మన దేశంలో దొరకడమే. అవి ఆరోగ్యానికి, అందానికి, ఆనందానికి, రుచికి.. బహుళ ప్రయోజనాలెన్నో ఉన్నాయి. ముఖ్యంగా యాలకులు మన . ఆరోగ్యానికి చేసే మేలు ఏంటో తెలిస్తే ఆశర్య పోతారు. అయితే రాత్రి పడుకోపోయే ముందు ఒక్క యాలుక్కాయను తిని గోరు వెచ్చని నీళ్ళను తాగితే ఏమవుతుందో తెలుసుకుందాం. ప్రతిరోజూ యాలుక్కాయను తిని గోరు వెచ్చని నీళ్ళను తాగడం వల్ల మన శరీరానికి ఎలాంటి మెడిసిన్ తో అవసరం ఉండదు. ఈ మద్య కాలంలో బరువు తగ్గించుకోవడాని రకరకాల ప్రయత్నాలు చేస్తున్నారు చాలా మంది. సింపుల్ గా బరువును తగ్గించాలనుకునే వారు రోజూ రాత్రి ఒక యాలుక్కాయను తిని, ఒక గ్లాస్ వేడి నీళ్ళు తాగడం వల్ల శరీరం లో ఉష్ణోగ్రతను పెంచుతుంది. ఫలితంగా అధిక బరువును, చెడు కొలెస్ట్రాల్ కరుగుతుంది. ఇంకా చెప్పాలంటే..   నిత్యం ఒక యాలుక్కాయను తిని వేడి నీళ్ళు తాగడం వల్ల శరీరం లో హానికరమైన మలినాలు, చెడు పదార్దాలు తొలగిపోతాయి. అంతేకాదు రక్తప్రసరణ మెరుగుపడుతుంది. అన్ని అవయవాలాను శుద్ధి చేసి ఆరోగ్యం కాపాడుతుంది. మనం తీసుకునే ఆహారంలో చాలా పదార్దాలు జీర్ణం కాక ఎసిడిటి, అజీర్తి వంటి సమస్యలు తలెత్తుతాయి. ఈ కారణంగా అనేక మంది మలబద్దకం సమస్యతో బాధపడుతూ ఉంటారు. అలాటి వారు ఈ నియమాలను ఫాలో అవ్వడం వల్ల మలబద్దకం సమస్య నుండి విముక్తి అవుతారు.   తిన్న ఆహారం కూడా బాగా జీర్ణమవుతుంది. మరీ ముఖ్యంగా.. చాలా మంది రాత్రి నిద్ర పట్టక ఇబ్బంది పడుతూ ఉంటారు. అలాంటివారు రాత్రి పడుకోబోయే ముందు ఒక యాలుక్కాయను తిని ఒక గ్లాస్ వేడి నీళ్ళు తాగాలి. ఇలా కొన్ని రోజుల పాటు చేస్తూ ఉంటే నిద్రలేమీ సమస్య తొలగిపోయి హాయిగా పడుకోగానే నిద్రలోకి జారుకుంటారు. అలాగే నిద్రలో గురక శబ్ధం చేసేవారు కూడా ప్రతిరోజూ రాత్రి ఒక యలక్కయను తిని వేడి నీళ్ళు తాగడం వల్ల ఒక మెడిసిన్ లా పని చేసి నిధానంగా నిద్రలో గురక తగ్గుతుంది. రోజూ ఇలా చేస్తే ఎముకలను బలంగా మార్చుతుంది. అంతేకాదు ఇది చర్మాన్ని ఎలాంటి ఇన్ఫెక్షన్ భారిన పడకుండా ఆరోగ్యంగా కాపాడుతుంది. జుట్టు రాలడాన్ని తగ్గించి ఆరోగ్యంగా ఒత్తుగా పెంచేందుకు సహాయపడుతుంది.  

Headache - The most common Demon!

The occurence of headcahes is very common. WHO states that tension headaches are the second most disabling condition in the world, with migraine being third. When headache strike what hurts is not the brain because brain lack pain-sensitive nerves. but several areas over head including scalp, face, mouth and throat may hurt due to the presence of pain-sensitive nerve fibres. It might be shocking to know that there are different types of headaches! 1. Migraine - A migraine headache is throbbing pain, usually localised to one side of the head, which may be severe and last from few hours to days. It may be accompanied with nausea, vomiting, sensitivity to light and noise and visual disturbances. This runs in families, and women are most likely to be afffect when compared to men! 2. Cluster Headaches - These aren't common. They are one-sided stabbing pain that last for an hour or two. They may occur one or more times  a day for a few days or weeks to months, sometimes at the same time of day also, hence the term 'cluster'. They are more prevalent in men than women. 3. Tension Headache - The most common form of headache, which is caused bymuscle tension in head neck and shoulders. It is steady, non-throbbing mild to moderate pain on both sides of the head. It may be caused by stressfull situations, thus also called stress-headache. 4. Hormonal Headaches and Migraine - Few women experience headaches and migraines simultaneously at times when their hormae levels go haywire, usually during menustruation. we are yet to find out what is triggering these demons on women! 5. Exertion Headache - some poeple experience headaches post -physical strain, though these are harmless, but at times they might be due to the underlying bleed, tumours or arterial disorders. It is best advised to ee a doctor when you are striked by exertion headache. 6. Eye-strain Headache - Seen in poeple who do not address their visual problem wit prescribed glasses or contact lens. It causes pain and heaviness around the eye. Some eye conditions such glaucoma, astigmatism and presbyopia can also cause headache. 7. Secondary Headache - Secondary headaches are a common symptom secondary disorders, such as sinus infections, severe hypertension, inflammation of the temporal artery and hangover. Take Care!! Stay Healthy!!

పేపర్లో చుట్టిన ఆహారం తింటే కేన్సర్‌

కాలం మారిపోయి ఉండవచ్చు. మనం తినే ఆహారంలో చిన్నా చితకా మార్పులు వచ్చి ఉండవచ్చు. కానీ  మనదేశంలో ఇప్పటికీ ఆహారాన్ని అమ్మే తీరులో పెద్దగా మార్పు రాలేదు. రోడ్డు పక్కన దొరికే సమోసాల దగ్గర్నుంచీ, బండి మీద అమ్మే బజ్జీల వరకూ సాధారణంగా న్యూస్‌పేపర్లోనే చుట్టి ఇస్తారు. న్యూస్‌పేపర్ చవకగా దొరుకుతుంది కదా, దాంతో పొట్లం తేలికగా కదా అని అమ్మేవాడు అనుకోవచ్చు... కానీ ఆ అలవాటుతో కేన్సర్ సైతం దాడి చేసే అవకాశం ఉందని హెచ్చరిస్తున్నారు నిపుణులు.   అసలు న్యూస్‌పేపర్లలో చుట్టిన పదార్థాలు ఎంతవరకు క్షేమం అన్న అనుమానం వచ్చింది మన దేశ ఆరోగ్యశాఖ మంత్రి జే.పి.నడ్డాకి. దాంతో ఈ అలవాటు మీద తగిన మార్గదర్శకాలను జారీచేయవలసిందిగా The Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) కి సూచించారు. దాంతో FSSAI వెలువరించిన ఓ ప్రకటన ఇప్పుడు దుమారాన్ని రేపుతోంది.   FSSAI ప్రకారం న్యూస్‌పేపర్‌ ముద్రణలో వాడే నానారకాల రంగులు, రసాయనాల వల్ల ఆరోగ్యానికి తీవ్రహాని జరగవచ్చు. పైగా వీటిలో ఉండే Bioactive materials వల్ల కూడా ఆరోగ్య సమస్యలు తలెత్తుతాయని హెచ్చరిస్తున్నారు. దీనికి తోడు, పాత న్యూస్‌పేపర్ల మీద రకరకాల సూక్ష్మక్రిములు వృద్ధి చెందే అవకాశం ఉందని హెచ్చరిస్తోంది FSSAI.   రీసైక్లింగ్ చేసిన కాగితాలతో రూపొందిన అట్టపెట్టెల వల్ల కూడా ఆరోగ్య సమస్యలు తప్పంటున్నారు. వీటిలో లోహ అవశేషాలు, phthalates వంటి హానికారక రసాయనాలు ఉంటాయట. అవి జీర్ణసంబంధ వ్యాధులకి దారితీస్తాయనీ, శరీరాన్ని విషమయం చేసేస్తాయనీ హెచ్చరిస్తున్నారు.   అదీ విషయం! కాబట్టి న్యూస్‌పేపర్లలో కానీ, రీసైక్లింగ్ చేసిన వస్తువులలో కానీ ఆహారపదార్థాలను చుట్టవద్దన్నది FSSAI సూచన. కనీసం ఆహార పదార్థాలలో ఉండే నూనెను పీల్చేసేందుకు కూడా వీటిని వాడవద్దంటున్నారు. మరీ ముఖ్యంగా వృద్ధులు, పిల్లలు, రోగులు ఇలాంటి అలవాటుకి దూరంగా ఉండాలని కోరుతున్నారు. వీరిలో రోగనిరోధకశక్తి తక్కువగా ఉంటుంది కాబట్టి, కేన్సర్ వంటి సమస్యలు తలెత్తే ప్రమాదం ఉందంటున్నారు.   న్యూస్‌పేపర్లో ఆహారాన్ని అందించడాన్ని నివారించేందుకు చట్టబద్ధమైన చర్యలు తీసుకునే అవకాశం ఏదీ లేదు. కాకపోతే ప్రజల్లోనూ, అమ్మకందారుల్లోనూ తగిన అవగాహన కల్పించేందుకు దేశమంతటా ప్రచారం చేసే దిశగా FSSAI చర్యలు తీసుకుంటోంది. అది ఎంతవరకు ఫలితాలనిస్తుందో వేచిచూడాల్సిందే! ఈలోగా మనవరకు మనం అలాంటి ఆహారానికి కాస్త దూరంగా ఉంటే మంచిది.   - నిర్జర.

Keep away the Infections!

    Well, as we all know ‘Prevention is better than Cure!’ These infections, to which we fall prey, are successful in their attempt for the sole reason that we neglect the petite things or the minor precautions slip out of our minds! In general, the basic principle for infection prevention and control is the hygiene. Hygiene includes personal, social, community and food hygiene! Personal hygiene includes, the basic cleanliness, promptly washing your hand before eating and trimming and keeping nails clean aid maximum in avoiding food borne diseases. Immunization is yet another precaution to be taken. Food borne disease poses a major challenge in the prevention of the infections. The food may be contaminated by either microbes due to over-exposure to the environment or by chemicals the chemical seep into our foods as preservatives. So it’s best to eat self-cooked and fresh foods! Over these, there are epidemic scares too which spread through pork and chicken. So extra-care has to be taken while cooking them! If you are a pet-keeper, then you have to tighten up your rules of hygiene, as infections may spread through their feces. Keep your pet under the specialized care of a Vet; get its regular shots and treatments for worms. And stay away from the stray and wild animals!  One must keep in mind that not always we need an anti-biotic dosage when you are sick. These pills only work against the bacteria but not against viruses. If you take anti-biotic improperly or take them unnecessarily you might develop drug resistant bacteria and anti-biotic drugs can not fight these resistant bacteria. Thus, never ever share anti-biotic drugs neither change the dosage if not advised by a physician!     .....SIRI  

పోషకాలు ఉండాలంటే ఈ పాత్రలోనే వండాలి

మనం తీసుకునే ఆహారం గురించి శ్రద్ద తీసుకుంటున్నాం. కానీ, ఏ పాత్రలో వండితే ఆహారపదార్థాల్లో పోషకాలు సమృద్ధిగా ఉంటాయో అన్న విషయం మాత్రం ఆలోచించడం లేదు. వంట త్వరగా కావాలన్న ఆలోచనతో ప్రెషర్ కుక్కర్లను, ఎలక్రికల్ రైస్ కుక్కర్లను, ఇండక్షన్, ఓవెన్ లను ఉపయోగిస్తున్నాం. వీటిలో తయారుచేసే ఆహారపదార్థాల్లో పోషకాలు ఉంటాయా మన శరీరానికి కావల్సిన మోతాదులో అందుతాయా అంటే లేదనే చెప్పాలి. ఏ ఆహారమైనా వండేటప్పుడు గాలి, వెలుతురు తగలాలి అని మన పెద్దలు చెప్పారు. సూర్య రశ్మి, గాలి తగలని పదార్థాలు పాయిజగా మారుతాయి. అయితే ఈ పాయిజన్ రెండు రకాలుగా ఉంటుంది. ఒకటి తక్షణమే పని చేస్తుంది. దానినే ఫుడ్ పాయిజన్ అంటాము. రెండవ రకమైన పాయిజన్ మెల్లగా ప్రభావం చూపిస్తుంది. అది కొన్ని నెలలు కావచ్చు.. సంవత్సరాలు కావచ్చు. ప్రతి రోజు ప్రతి ఇంట్లో వాడే ప్రెషర్ కుక్కర్ ను గమనిస్తే  ఇందులో ఆహారం వండేటప్పుడు ఏ మాత్రము గాలి, సూర్య రశ్మి తగిలే అవకాశమే లేదు. ప్రెషర్ తో అతి త్వరగా ఇందులోని పదార్థాలు ఉడుకుతాయి. ఎక్కువగా అల్యూమినియంతో తయారుచేసిన కుక్కర్లను ఉపయోగిస్తున్నారు. ఇది మరింత ప్రమాదం అంటున్నారు శాస్త్రవేత్తలు. జ్ఞాపకశక్తిని తగ్గించి క్రమంగా మనిషిని నిర్వీర్యం చేసే గుణం అల్యూమినియంలో ఉంది. ప్రెషర్ కుక్కర్ తయారుచేసిన లోహం, ఇందులో వండే విధానం రెండు ఆహారపదార్థాల్లోని పోషకాలను హరించి దీర్ఘకాలంలో శరీరానికి హాని చేస్తాయి. ప్రెషర్ కుక్కర్ లో వండిన ఆహారం తీసుకునేవారిలో ఎక్కువగా అసిడిటీ సమస్యలు కనిపిస్తాయి.  మధుమేహం, కీళ్ళవాతం మొదలైన సమస్యలు కూడా వస్తాయి. రిఫ్రిజిరేటర్, మైక్రో వేవ్ ఓవెన్ వంటి గాలి,వెలుతురు ప్రవేశించని చోట ఉంచిన ఆహారపదార్థాలు ఏవైనా ప్రమాదకరమే. సెంట్రల్ డ్రగ్ రీసెర్చ్ ఇన్ స్టి ట్యూట్(CTRI) వారి నివేదిక కూడా ఇదే విషయాన్ని స్పష్టం చేస్తోంది. మట్టి కుండే బెటర్ ఆధునిక వంటగదిలో అందుబాటులోకి వచ్చిన పాత్రల కన్నా మట్టి కుండే బెటర్ అంటున్నారు ఆరోగ్య నిపుణులు. కారణం ఇందులో వండే ఆహారపదార్థల్లో పోషకవిలువలు నూటికి నూరు శాతం ఉంటాయట. మట్టి పాత్రల తర్వాతి స్థానం కంచు పాత్రలది. ఇందులో వండే పదార్థాల్లో పోషకాలు 97శాతం ఉంటాయట. ఇత్తడి పాత్రలో 93 శాతం పోషకాలు అందుతాయట. మరి అల్యూమినియం ప్రెషర్ కుక్కర్ లో వండితే మాత్రం పది నుంచి 15శాతం మాత్రమే పోషకాలు ఉంటాయట.

ఐసోలేషన్ అవసరమైన వారు పాటించాల్సిన ఆరోగ్య సూత్రాలు

టెస్ట్... ట్రేస్... ట్రీట్ మెంట్ ఈ మూడు పద్దతుల ద్వారానే కోవిద్ 19 వైరస్ వ్యాప్తిని అరికట్టవచ్చు అన్నది పూర్తిగా స్పష్టమైంది. దేశవ్యాప్తంగా, రాష్ట్రంలోనూ వైద్య పరీక్షల సంఖ్య పెరుగుతుంది. అదే స్థాయిలో పాజిటివ్ వ్యక్తుల సంఖ్య కూడా పెరుగుతోంది. కొద్ది పాటి లక్షణాలతో ఇతర అనారోగ్య సమస్యలు ఏమీ లేని వారు ఐసోలేషన్ లో ఉండాలని వైద్యలు సూచిస్తున్నారు. మరి ఐసోలేషన్ అవసరమైన వారు పాటించాల్సిన ఆరోగ్య సూత్రాలపై అవగాహన పెంచుకోవడం మంచిది. ఇంట్లోనే ఐసోలేషన్ ద్వారా కోవిద్ 19 వైరస్ నుంచి రక్షణ పొందవచ్చు.  ఐసోలేషన్ అవసరమైన వారు పాటించాల్సిన నియమాలు.. - విటమిన్ సి -1000, విటమిన్ ఇ (ఇ) సప్లిమెంట్స్ తీసుకోవాలి. - సూర్యరశ్మిలో 15-20 నిమిషాలు ఉండాలి. బయటకు వెళ్లినా.. ఇంట్లో మిగతా కుటుంబ సభ్యులు ఉన్నప్పుడు తప్పనిసరిగా ముఖానికి మాస్క్ పెట్టు కోవాలి. - పోషకాలతో కూడిన భోజనం వేడిగా తినాలి.  రోజూ ఒక కోడి గుడ్డు తప్పనిసరిగా తినాలి. - కనీసం 7-8 గంటలు విశ్రాంతి తీసుకోవాలి. - వీటన్నింటితో పాటు కనీసం రెండు లీటర్ల నీళ్లు తాగాలి. - ఊపిరితిత్తులు పనితీరు పెంచే ప్రాణాయామం చేయాలి.  ఈ కొద్దిపాటి జాగ్రత్తలు పాటిస్తే శరీరంలో రోగనిరోధక శక్తి పెరిగి ఈ కొద్దిపాటి జాగ్రత్తలు పాటిస్తే శరీరంలో రోగనిరోధక శక్తి పెరిగి కోవిద్ 19వైరస్ ను ఎదుర్కోనే శక్తిని ఇస్తుంది.

చిన్నగింజల్లో పెద్ద ప్రయోజనాలు

యాంటీ ఆక్సిడెంట్‌గా పనిచేసే దినుసుల్లో కొన్ని వంటింట్లో ఉండే పొపుల డబ్బాను ఔషధాల పెట్టెగా చెప్పవచ్చు. మన పూర్వీకులు ఎంతో అనుభవంతో కొన్ని రకాల గింజలను మన ఆహారంలో భాగంగా చేర్చారు. వాటిలో కొన్నింటి గురించి ... - నల్లమిరియాలు వీటినే క్వీన్ ఆఫ్ స్పెషల్ గా పిలుస్తారు. నల్లమిరియాల కి ఆయుర్వేదంలో చాలా విశిష్ట స్థానం ఉంది. వీటిలోని యాంటీ బ్యాక్టీరియల్, యాంటీ ఆక్సిడెంట్ గుణాలు అధికంగా ఉంటాయి. నిరోధక శక్తిని పెంచడానికి ఎంతో దోహదం చేస్తాయి పాలల్లో చిటికెడు మిరియాలపొడి వేసుకుని తాగితే ఊపిరితిత్తుల్లో కఫం అంతా పోతుందని ఆయుర్వేద వైద్యులు చెప్తారు. వెల్లుల్లి మిరియాలు కాంబినేషన్ శరీరానికి కొత్త శక్తిని ఇస్తాయి. మిరియాల టీ, అల్లం మిరియాల టీ రోజూ తీసుకుంటే అనేక రకాల సీజనల్ వ్యాధుల నుంచి రక్షణ ఉంటుంది. - జీలకర్ర జీలకర్ర బెల్లం లేకుండా హిందూ సంప్రదాయంలో పెండ్లి జరగదు.  జీలకర్ర ఆవాలు పోపు లేనిదే చాలామందికి పప్పు అన్నం గొంతు దిగదు. శరీరంలోని ఉష్ణాన్ని తీసేసే శక్తి జీలకర్రకు ఉంది.దీనిలోని పాలీఫినాల్స్ అనే పదార్థం శరీరంలో రోగ నిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది. ఇది యాంటీ ఆక్సిడెంట్ గా పనిచేస్తుంది - నట్స్ శరీరానికి ఇమ్యూన్ బూస్టర్ గా నట్స్  పనిచేస్తాయి యాంటీఆక్సిడెంట్ గాను, రోగనిరోధక శక్తి పెంచడంలోనూ గింజలు కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి.జీడిపప్పు, పిస్తా, వేరుశెనగ గింజలు రోజూ తీసుకోవడం ద్వారా శరీరానికి కావలసిన ప్రొటీన్లు తో పాటు ఇతర పోషకాలు లభిస్తాయి. - బాదం పప్పు ఇంలో ఉండే విటమిన్ ఇ యాంటీ ఆక్సిడెంట్ గా పనిచేస్తుంది. దీనిలో రోగనిరోధక శక్తిని పెంచే గుణం ఎక్కువగా ఉంటుంది. బాదం, గసగసాలు రెండు కలిపి పొడిగా చేసి పాలలో కలుపుకుని తాగితే శరీరానికి కావల్సిన క్యాల్షియం అందుతుంది. - అవిసె గింజలు గింజల్లో కెల్ల చాలా ప్రత్యేకమైన స్థానం. ఇందులో ఉన్న ఆల్ఫా లినోలెనిక్ ఆమ్లం,  ఒమేగా-3 కొవ్వు కరిగించడంలో చాలా సమర్థవంతంగా పని చేస్తాయి. దీనిని ఫైటో ఈస్ట్రోజెన్ అని కూడా పిలుస్తారు. శరీరంలో రోగనిరోధక వ్యవస్థ ప్రతిస్పందన గ్రహించే శక్తి ని ఇవి ఇస్తాయి. ఇవి రోజూ తీసుకుంటే... శరీరంలోని అధిక కొవ్వును కరిగించడంతో, రోగనిరోధక శక్తి పెంచడంలో లవంగాలు, దాల్చినచెక్క, అల్లం, వెల్లుల్లి బాగా పనిచేస్తాయి. - లవంగాలు ఇందులో ఉండే ఫైబర్, మాంగనీస్, విటమిన్ సి, విటమిన్ కె శరీరానికి ఎంతో ఉపయోగపడతాయి. ఇవి మెదడు పని తీరును చురుగ్గా చేస్తాయి. అంతేకాదు ఎముకలు గట్టిపడటానికి ఉపయోగపడుతాయి.  వీటిలో సమృద్ధిగా ఉండే విటమిన్ సి,  విటమిన్ కె రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతాయి. దగ్గు, కఫం, పంటినొప్పి ఇలాంటి సమస్యలు ఉన్నప్పుడు లవంగాలు తీసుకుంటే ఉపశమనం కలుగుతుంది. - దాల్చిన చెక్క శరీరంలోని కొవ్వును కరిగించడంలో దాల్చిన చెక్క ది కీలక పాత్ర. ఇందులో ఉండే పాలిఫినాల్స్ అనబడే ప్రత్యేకమైన యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతాయి.-  అంతేకాదు శరీరంలోని రక్త కణాలు ఆక్సిజన్ను గ్రహించే శక్తిని కూడా పెంచుతాయి. -అల్లం రోజూ అల్లం తినడం వల్ల శరీర రోగ నిరోధక శక్తి పెరుగుతుంది. అంతేకాదు ఎలాంటి ఇన్ఫెక్షన్స్ రాకుండా నివారిస్తోంది. రోజూ పరగడుపున అల్లం తేనెతో కలిపి తీసుకోవడం ఎంతో ఉత్తమం. అల్లం తినడం వల్ల శరీరంలో అధికంగా ఉండే కొవ్వు కరిగిపోతుంది. దగ్గు, జలుబు వంటి అనారోగ్య సమస్యలకు ఇది మంచి ఔషధం. -వెల్లుల్లి అల్లము వెల్లుల్లి చాలా మంచి కాంబినేషన్. ఈ రెండింటి మిశ్రమం లేనిదే నాన్ వెజ్ కర్రీలకు రుచి రాదు. యాంటీ ఫంగల్, యాంటీ వైరల్ గుణాలు ఉన్న వెల్లుల్లి శరీరంలో రోగ నిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది. వెల్లుల్లి తినడం వల్ల జలుబు, దగ్గు దరిచేరవు. గుండె జబ్బులను వెల్లుల్లి నివారిస్తుంది.

సీజనల్ వ్యాధుల నుంచి రక్షణ ఇచ్చే సీజనల్ ఆహారం

గుమ్మడి, బొప్పాయ రోగనిరోధకశక్తి పెంచుతాయి ఎనర్జీ బూస్టర్ గా పనిచేసే సిట్రస్ జాతి పండ్లు కరోనా విలయతాండవం చేస్తున్న ప్రస్తుత తరుణంలో రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుకోవడమే ఈ సమస్యను నివారించే ఉత్తమ మార్గం. మరి మనలో రోగనిరోధక శక్తి పెరగాలంటే ఎలాంటి ఆహారం తీసుకోవాలి అన్న విషయంపై అవగాహన పెంచుకోవాలి.  ప్రతిరోజూ మనం తీసుకునే ఆహార పదార్థాల్లో ఎన్నో పోషక విలువలతో పాటు అనారోగ్య సమస్యలను నివారించే గుణాలు కూడా ఉన్నాయి. కొన్ని రకాల పండ్లను మనం ప్రతి రోజూ ఆహారంలో తీసుకోవడం ద్వారా శరీరంలో రోగ నిరోధక శక్తి మెరుగుపడుతుంది. అంతేకాదు శరీర భాగాల పని తీరు సక్రమంగా సాగుతుంది. సీజనల్ వచ్చే అనేక వ్యాధుల నుంచి,  కరోనా లాంటి భయంకర రోగాల నుంచి మనకు రక్షణ లభిస్తుంది. నిత్యం మార్కెట్లో లభించే రకరకాల ఆహార పదార్ధాలు మనలో రోగనిరోధకశక్తిని పెంచేందుకు దోహదపడతాయి వాటిలో కొన్ని మనం ఇప్పుడు చూద్దాం...  గుమ్మడి కాయ గుమ్మడి కాయలో రెండు రకాలు బూడిద గుమ్మడికాయ, తీపి గుమ్మడికాయ. తీపి గుమ్మడి కాయలో బీటా కెరోటిన్ సమృద్ధిగా ఉంటుంది. ఇందులో రోగ నిరోధక వ్యవస్థను మెరుగు పరిచే అనేక సూక్ష్మ పోషకాలు లభిస్తాయి. గుమ్మడికాయ ఆహారంగా తీసుకోవడం ద్వారా శరీరంలోని వివిధ భాగాలు సక్రమంగా పనిచేస్తాయి. బొప్పాయి బొప్పాయి గురించి మనందరికీ తెలుసు. ఇందులో ఉండే పాపినేని ఎంజాయ్ రోగనిరోధక శక్తిని ప్రభావితం చేస్తుంది. బొప్పాయి రోజూ తినేవారిలో  విటమిన్ లోపాలు ఉండవు . అంతేకాదు డెంగ్యూ జ్వరాలు వచ్చినప్పుడు బొప్పాయి ఆకుల రసం, బొప్పాయి పండు ఇస్తాయి. వీటితో రోగ నిరోధక శక్తి పెరుగుతుంది. శరీరంలో తెల్లరక్తకణాల సంఖ్యను పెంచుతాయి. - కివి ఇటీవల మనకు మార్కెట్లో విరివిగా లభిస్తున్నాయి. వీటిలో పొటాషియం, విటమిన్ కె, విటమిన్ సి, విటమిన్ ఇ వంటి ముఖ్యమైన పోషకాలు ఉంటాయి. శరీరంలోని రోగ నిరోధక శక్తి పెంచడానికి దోహదం చేస్తాయి. - నిమ్మకాయ సహజంగానే సిట్రస్ జాతి పండ్లను బూస్టింగ్ ఫుడ్స్ అని అనొచ్చు. ఇక నిమ్మకాయ గురించి మనందరికీ తెలుసు. వైరస్ బ్యాక్టీరియా వల్ల వచ్చే జబ్బుల నుంచి కాపాడటానికి అవసరమైన విటమిన్ సి ఇందులో పుష్కలంగా లభిస్తుంది. ఇది రోగనిరోధకశక్తిని పెంపొందిస్తుంది. రోజూ ఒక గ్లాసు నిమ్మరసం తాగితే వైరస్, బ్యాక్టీరియా వంటి సూక్ష్మజీవులు వలన వచ్చే ఎన్నో వ్యాధుల నుంచి రక్షణ పొందవచ్చు. - నారింజ జ్వరం వచ్చిన వాళ్ళు, నీరసంగా ఉన్న వాళ్ళు  ఆరెంజ్ రసం తాగితే  తక్షణం శక్తి వస్తుంది యాంటీ ఆక్సిడెంట్స్ ఎక్కువగా ఉండే ఈ పండు తీసుకోవడం ద్వారా శరీరానికి కావాల్సిన శక్తి అందుతుంది.  - ఉసిరి ఔషధాల సిరి గా ఉసిరిని చెప్పవచ్చు. ఇందులో రెండు రకాలు పెద్ద ఉసిరి, చిన్న ఉసిరి. ఈ రెండు రకాల ఉసిరి లోనూ ఎన్నో ఔషధ గుణాలు ఉన్నాయి. వీటిని తీసుకోవడం ద్వారా విటమిన్ సి తో పాటు ఇతర పోషకాలు శరీరానికి అందుతాయి. యాంటీ బ్యాక్టీరియల్ గా పనిచేసే ఉసిరిలో అధిక రక్తస్రావాన్ని నివారించేలో లక్షణాలు ఉన్నాయి. దీన్ని కూరగాయలు లోనే కాకుండా ఔషధాలలో ఎక్కువగా వాడతారు. - అరటిపండు అరటిపండు, అప్రికాట్ వంటి పండ్లలో ఎక్కువ మోతాదులో పొటాషియం ఉంటుంది. మన శరీరానికి కావలసిన పొటాషియం లభిస్తుంది. వీటిని రోజూ తీసుకోవడం వలన బి.పి తగ్గుతుంది. అంతేకాదు అధిక రక్తపోటుతో ఇబ్బంది పడే వాళ్లకి పొటాషియం ఎక్కువగా ఉండే అరటిపండు మంచి ఔషధంగా పనిచేస్తాయి. వీటిలో రోగనిరోధకశక్తిని పెంచే గుణాలు మెండుగా ఉన్నాయి. - పుచ్చకాయ ఆకుపచ్చ ఎరుపు రంగులతో ఆకట్టుకునే పుచ్చకాయ సీజనల్ లోనే లభించేది. కానీ ఇప్పుడు ఏ సీజన్లోనైనా మనకు మార్కెట్లో కనిపిస్తుంది. పుచ్చకాయలో ఎన్నో ఔషధ గుణాలు ఉన్నాయి.  నీటిశాతం ఎక్కువగా ఉండే పుచ్చకాయలు రోజూ తినడం వల్ల రోగనిరోధక శక్తి పెరుగుతుంది. - అల్ల నేరేడు సీజనల్ గా  వచ్చే ఈ పళ్ళు యాంటీఆక్సిడెంట్లు కు కేరాఫ్ అని చెప్పవచ్చు. శరీరంలో రోగ నిరోధక శక్తి మెరుగవడానికి ఈ పండ్లు ఎంతో దోహదం చేస్తాయి.  చక్కెర వ్యాధితో బాధపడే వాళ్ళు నేరేడు పళ్ళ గింజలను ఎండబెట్టి పొడి చేసి ఒక చెంచా పొడిని నీటిలో వేసుకుని తాగితే షుగర్ కంట్రోల్ లో ఉంటుంది.

శరీరానికి శక్తిని ఇచ్చే ఆహారం..

శరీరానికి శక్తిని ఇచ్చే ఆహారం.. రోజువారి ఆహారంలో ఇవి ఉన్నాయా.. ప్రతి రోజూ మన ఆహారంలో తప్పనిసరిగా తీసుకోవాల్సిన పదార్థాలు కొన్ని ఉంటాయి. వాటిలో ముఖ్యంగా క్యారెట్, బచ్చలి, తులసి, పాలకూర, నిమ్మకాయ, కోడిగుడ్లు మొదలైనవి. - ప్రతి ఇంట్లో తులసి తప్పనిసరిగా ఉండాలని మన పెద్దలు అంటారు పూజించడానికి కాదు ఆరోగ్యానికి తులసి ఆకులు ఎంతో మంచివి. రోజూ నాలుగు తులసి ఆకులు నమలడం వలన శరీరంలోని సూక్ష్మక్రిములు చనిపోతాయి ఎన్నో వ్యాధి కారకాలను తులసి నివారిస్తుంది. రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది ఈ రోజు ఉదయాన్నే తులసి టీ తాగడం వల్ల కూడా శరీరానికి కావలసిన శక్తి వస్తుంది. - మీరు ఆరోగ్యంగా ఉండాలి అనుకుంటే రోజు ఉదయాన్నే మీ రోజుని గ్రీన్ టీతో ప్రారంభించండి. ఇందులో ఉండే యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు, ఫ్లెవనాయిడ్స్  మీలో రోగ నిరోధక శక్తి పెంచడానికి ఎంతో సహాయపడుతుంది గ్రీన్ టీ తాగడం వలన శరీరంలో అధికంగా పేరుకుపోయిన కొవ్వు కరగడం కాకుండా శరీరానికి కొత్త శక్తిని ఇస్తుంది.  - మీరు తీసుకునే ఆహారంలో ఆకుకూరలు తప్పనిసరిగా ఉండేలా చూడాలి. వీటిలో ముఖ్యంగా బచ్చలి, పాలకూర. రోజూ ఆహారంలో ఆకుకూరలు తీసుకోవడం వలన శరీరానికి కావలసిన పోషకాలూ అందుతాయి. ఆకుకూరల్లో బచ్చలి కూరది విశిష్ట స్థానం. ఇందులో విటమిన్ సి తోపాటు బీటా కెరోటిన్ పుష్కలంగా ఉంటుంది. శరీరంలో రోగనిరోధక శక్తి పెంచడానికి ఇది ఎంతో దోహదం చేస్తుంది. - పాలకూర విటమిన్ సి ,బి 6 తో పాటు విటమిన్ కె ఇందులో అధికంగా ఉంటుంది క్యారెట్ ప్రతిరోజు అరకప్పు తాజా క్యారెట్ జ్యూస్ తాగితే శరీరంలో రోగ నిరోధక శక్తి పెరుగుతుంది ఇందులో ఉండే బీటా కెరోటిన్ విటమిన్ బి 6 యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉత్తేజపరుస్తాయి క్యారెట్ టమాటతో కలిపి తాగితే క్యాన్సర్ ను నివారించవచ్చు అని నిపుణులు చెబుతున్నారు. - ప్రతిరోజూ ఒక కప్పు పెరుగు తీసుకోవడం పెరుగులో అనేక పోషక విలువలు ఉన్నాయి. జీర్ణ వ్యవస్థకు ఎంతో మేలు చేసే పెరుగును రాత్రి సమయాల్లో కాకుండా పగటి పూట అన్నంలో తీసుకోవడం మంచిది. వ్యాధినిరోధక శక్తిని పెంచే పెరుగు తీసుకోవడం ద్వారా ఎముకలు, దంతాలు పటిష్టమవుతాయి. క్యాల్షియం ఎక్కువగా ఉండే ఈ పెరుగు రక్తపోటును నియంత్రిస్తుంది. -  ప్రతిరోజూ గుడ్డు తీసుకోవడం మరిచిపోవద్దు.గుడ్డు లోని ప్రోటీన్, విటమిన్లు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతాయి రోజూ ఒక కోడి గుడ్డు తినడం ద్వారా శరీరానికి కావలసిన ప్రొటీన్లు, పోషకాలు అందుతాయి. - శరీరం కోల్పోయిన యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు తిరిగి ఏర్పడ్డానికి జింక్ బాగా తోడ్పడుతుంది శరీరానికి కావాల్సిన జింక్ ఎక్కువగా కోడిగుడ్డు మాంసంతో పాటు సీఫుడ్ లో లభిస్తుంది వారానికి రెండుసార్లు తీసుకోవడం వలన శరీరానికి అవసరమైన జింక్ విటమిన్-డి లభిస్తాయి వీటివలన శరీరం యొక్క రోగనిరోధక శక్తి తిరిగి ఏర్పడుతుంది. - ఎర్ర బియ్యం లోనూ అధిక యాంటీఆక్సిడెంట్స్ కంటెంట్ ఉంది రోగనిరోధకశక్తిని పెంచడానికి పళ్ళు కూరగాయలు మసాలా దినుసులతో పాటు ఎర్ర బియ్యం కూడా ఎంతో ఉపయోగపడతాయి.‌ వీటన్నింటితో పాటు ప్రతిరోజు మంచినీళ్లు ఎక్కువగా తాగడం ఎంతో అవసరం అని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు.

స్పైసెస్ రుచికోసమేనా.. ORAC అంటే..?

మనం నిత్యం తీసుకునే ఆహారంలో సుగంధద్రవ్యాలకు అత్యంత ప్రాధాన్యత ఉంది. ప్రస్తుతం ప్రపంచవ్యాప్తంగా కరోనా మహామ్మారి విజృంభిస్తున్న నేపథ్యంతో మరోసారి మన సుగంధద్రవ్యాలలోని ఔషధ విలువల గురించి చర్చ జరుగుతుంది. తక్కువ మోతాదులో వాడే వీటి వల్ల మనం తీసుకునే ఆహారానికి కమ్మని రుచి వస్తుంది. వీటిని రుచికోసమే వాడతామా అంటే కాదనే చెప్పాలి. అంతకుమించిన  వీటిలో ఉన్నది ఎంటో తెలుసుకుందాం.. శరీరంలో రక్తకణాలు ఆక్సిజన్ ను గ్రహిస్తాయి. ఆరోగ్యంగా ఉండాలన్నా.. వ్యాధులకు ఎదుర్కోవాలన్నా ఆక్సిజన్ తగినంతగా శరీరకణాలను అందాలి. అప్పుడే మనలో రోగనిరోధక శక్తి పెరుగుతుంది. మనం తీసుకునే సుగంధ ద్రవ్యాలకు రక్తకణాలు ఎక్కువ ఆక్సిజన్ ను గ్రహించేలా చేయగలిగే శక్తి ఉంది. దీన్నే ఓఆర్ఎసి( ఆక్సిజెన్ రాడికల్ అబ్సోర్బెన్స్ కెపాసిటీ) అని పిలుస్తారు. మనం రోజూ వాడే పసుపు, తులసి, అల్లం మొదలైన వాటిలో పదిరెట్లు ఓఆర్ఎసి ఉంటుంది. అంతేకాదు ప్రకృతి సిద్దంగా లభించే పండ్లు, కూరగాయలు, గింజలు, మూలికలు ఆక్సిజెన్ గ్రహించే శక్తిని పెంచుతాయి. కొన్ని సుగంధ ద్రవ్యాలలోని ORAC .... లవంగం: 314,446 ORAC దాల్చినచెక్క: 267,537 ORAC పసుపు: 102,700 ORAC జీలకర్ర: 76,800 ORAC తులసి: 67,553 ORAC అల్లం: 28,811 ORAC జాజికాయ : 69,640 ORAC నల్ల మిరియాలు : 34, 053 ORAC కోవిడ్ 19 వైరస్  నుంచి రక్షణ పొందాలంటే మన శరీరంలోని రోగనిరోధక శక్తినిపెంచుకోవడమే ఏకైకమార్గం. ఓఆర్ఎసి ఎక్కువగా ఉంటే ఆహారం తీసుకోవడం వల్ల మన శరీరా రక్షణ యంత్రాంగానికి కావల్సిన సూక్ష్మపోషకాలైన ఐరన్, జింక్, మెగ్నిషియం, విటమిన్ సి, విటమిన్ డి, ఒమేగా3 వంటి వాటిని శరీరం గ్రహించగలుగుతుంది. మన ఆయుర్వేదంలోనూ వీటికి అత్యంత ప్రాధాన్యత ఉంది. ఆధునిక యుగంలోనూ మందులు లేని ఎన్నో వ్యాధులను ఇవి నయం చేస్తున్నాయి. ప్రపంచాన్ని వణికించిన ఎన్నో వ్యాధులను అరికట్టడంతోనూ మన భారతీయ ఆయుర్వేద వైద్యం అద్భుతంగా పనిచేస్తుంది అనడానికి ఎన్నో ఉదాహరణలు ఉన్నాయి. మన సాంప్రదాయ ఆహారంలోనే ఔషధ విలువలు ఉన్నాయి. వాటిని మనం గ్రహించాలి. భవిష్యత్ లో వచ్చే అనేక రకాల అనారోగ్య సమస్యలను ఎదుర్కోవాలంటే కంప్యూటర్ లో ఇంటెల్ ప్రాసెసర్  పనిచేసినట్టే మన శరీరంలోనూ రోగనిరోధక శక్తి పనిచేయాల్సిందే.