Stuffing Bread rolls
స్టఫ్ఫింగ్ బ్రెడ్ రోల్ల్స్
కావాల్సినవి:
ఆలూ : 3
బ్రెడ్ స్లయిస్లు : 8
బఠానీలు : 50 గ్రా
ఉప్పు : తగినంత
ఉల్లిపాయలు : ఒకటి
పచ్చిమిర్చి : 3
పసుపు : చిటికెడు
వెన్న: 100 గ్రాములు
కొత్తిమీర : అర కప్పు(కట్ చేసినది )
తయారు చేసే విధానం:
ముందుగా ఆలూ ని బఠాని ని విడివిడిగా ఉడికించుకోవాలి. ఇప్పుడు స్టవ్ వెలిగించుకుని గిన్నె పెట్టుకుని అందులో కొంచెం వెన్న వేడి చేసి సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయ ముక్కలు పచ్చిమిర్చి ముక్కల్ని వేసి వేయించాలి తరువాత ఉడికించి,మెత్తగా చేసిన ఆలూ గుజ్జును , ఉడికించిన బఠానీలు కూడా కలిపి, కొంచెం పసుపు,కొత్తిమీర,తగినంత ఉప్పు వేసి కలిపి కర్రీ చేసుకోవాలి . ఇప్పుడు బ్రెడ్ స్లయిస్ చివర్లు కట్ చేసి వాటి పైన తయారు చేసిన ఆలూ కర్రీ ని పెట్టి బ్రెడ్ స్లయిస్ కార్నర్ నుండి రోల్ ల్లాగా చుట్టుకోవాలి ఇలా అన్నిటిని రెడీ చేసిపెట్టుకోవాలి . ఇప్పుడు స్టవ్ వెలిగించి ఫ్రైయింగ్ పాన్ పెట్టి వెన్న వేసి, బ్రెడ్ రోల్ల్స్ఒక్కొక్కటి వేసి బ్రౌన్ కలర్ వచ్చె వరకు వేయించుకుని తరువాత వాటిని రౌండ్ గా కట్ చేసుకోవాలి...