పాలక్ పరోటా
పాలక్ పరోటా
పరోటాలు, చపాతీలు, పూరీలు ఆరోగ్యానికి శ్రేష్టమైనవి. బచ్చలికూర అనేది ఐరన్, కాల్షియం, ఆరోగ్యానికి అవసరమైన శక్తిని అందిస్తుంది. గోధుమ పిండి మిశ్రమంతో కలిపి పరోటా తయారు చేయడం వల్ల చిరుతిండి శక్తి రెట్టింపు అవుతుంది. పిల్లల పెరుగుదలకు, మెదడు ఆరోగ్యానికి, హిమోగ్లోబిన్ పెరుగుదలకు సహాయపడుతుంది. మీరు ఈ వంటకాన్ని అల్పాహారం, భోజనం లేదా రాత్రి భోజనం కోసం కూడా చేయవచ్చు. బచ్చలికూర గ్రేవీ, రైస్ బాత్‌లు ఇష్టపడని పిల్లలు లేదా పెద్దల కోసం బచ్చలి కూర పరోటా తయారు చేయవచ్చు. ఈ ఆరోగ్యకరమైన పరాటాను ఇంట్లోనే సులభంగా ఎలా తయారు చేసుకోవాలో తెలుసుకుందాం.
కావాల్సిన పదార్థాలు :
బచ్చలికూర - 200 గ్రాముల
నెయ్యి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు
గోధుమ పిండి - 3 కప్పుల
కారవే - 2 టేబుల్ స్పూన్లు
ఉప్పు - రుచికి సరిపడ
తయారీ విధానం:
- మిక్సర్ గిన్నెలో పాలకూర వేసి మెత్తగా రుబ్బుకోవాలి.
- తర్వాత పాలకూర పేస్ట్ పక్కన పెట్టండి.
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో గోధుమపిండి, కొద్దిగా ఉప్పు, పాలకూర పేస్ట్ వేసి కలపాలి.
- తర్వాత అవసరమైన మేరకు పాలు వేసి మెత్తగా పిండిలా చేసుకోవాలి.
- తర్వాత పిండికి నెయ్యి అద్దుకుంటూ చిన్న బాల్ సైజులో రోల్ చేయాలి.
- పరోటా షేప్‌లో రోల్ చేయాలి. -పాన్‌ను వేడి చేయండి.
- పాన్ వేడి అయిన తర్వాత పరోటా వేసి కాల్చాలి.
- పరోటా మెత్తగా రెండు వైపులా బాగా కాలేవరకు వరకు నెయ్యి వేయండి.
- పాన్ నుండి తీసి ప్లేట్‌లోకి మార్చండి.
-అంతే సింపులు ఈ వేడి వేడి పాలక్ పరోటాను పెరుగుతో సర్వ్ చేయోచ్చు.