Sandwich Ice Cream
సాండ్ విచ్ ఐస్ క్రీం
కావలసిన పదార్ధాలు :
కోకో - 2 కప్పులు
పంచదార పొడి - ౩ కప్పులు
నీరు - 12 కప్పులు
ఎగ్ యోక్ - 6 ఎగ్స్ ది
తయారుచేయు విధానం :
* ముందుగా ఎగ్స్ పగలగొట్టి ఎగ్ యోక్ ని విడిగా తీసి దానికి పంచదార పొడి జతచేసి బాగా కలపాలి.
* దీంట్లో కోకో పౌడర్ వేసి ఉండలు లేకుండా కలిపి ఉంచాలి.
* ఎగ్ వైట్ ను బాగా బీట్ చేసి స్టిఫ్ గా అయినబ తరువాత ఈ ఎగ్ వైట్ ను కూడా యోక్, కోకో మిశ్రమానికి కలిపి గ్రీజ్ద్ ట్రేలో పోసి ఓవెన్ లో 20 ని" లు పాటు బేక్ చేయాలి. తరువాత ఓవెన్ లోంని తీసి చల్లబరచాలి.
* చల్లారిన తరువాత తడిగుడ్డమీద వేసి ప్రీజ్ లో పెట్టి బాగా చల్లబరచాలి .
* సర్వ్ చేసే ముందు తీసి సరిపడా పీసెస్ కట్ చేసి పైన ఐస్ క్రీం పెట్టి సర్వ్ చెయ్యాలి.