Carrot Vada
క్యారెట్ తురుముతో గారెలు..
కావలసిన పదార్థాలు:
* మినపప్పు: ఒక కప్పు
* శెనగపప్పు: ఒక కప్పు
* క్యారెట్ తురుము: ఒక కప్పు
* అల్లం, పచ్చిమిర్చి తరుగు: 1/4 కప్పు
* నూనె: తగినంత
తయారీ విధానం:
* ముందుగా మినపప్పు, శెనగపప్పులను ఓ గంట పాటు నానబెట్టుకోవాలి.
* ఇప్పుడు మిక్సీలో మినపప్పు, శెనగపప్పు అందులో పచ్చిమిర్చి, క్యారెట్, అల్లం చేర్చి గారెలకు చేసే మిశ్రమంలా చేసుకోవాలి.
* ఆ పిండితో గారెల్లా తట్టుకుని నూనెలో వేయించి, బ్రౌన్ కలర్‌గా వచ్చేశాక దించండి. ఈ గారెలకు చిల్లీ సాస్, టమోటో సాస్ , గ్రీన్ చట్నీతో తింటే బావుంటది.