బ్రెడ్ గులాబ్ జామూన్

తయారీ విధానం..

గులాబ్ జామున్ అనేది మన సాంప్రదాయ స్వీట్, భారతదేశంలో చాలా మంది అత్యంత ఇష్టపడే స్వీట్‌లలో గులాబ్ జామూన్ ఒకటి. ఈ ఇంట్లో తయారుచేసుకునే ఈ గులాబ్ జామూన్ ను మనం ఇప్పుడు బ్రెడ్, క్రీమ్, పాల పౌడర్‌తో తయారు చేయవచ్చు. ఇది రుచికరం మాత్రమే కాదు, తయారు చేయడం కూడా చాలా సులభం.

బ్రెడ్ గులాబ్ జామూన్ కోసం కావాల్సినవి

8 బ్రెడ్ స్లైసులు

2 టేబుల్ స్పూన్లు

క్రీమ్ 1/3 కప్పు పాలు

1 టేబుల్ స్పూన్

మైదా పిండి 1 కప్పు

నెయ్యి లేదా రిఫైన్డ్ ఆయిల్

1 కప్పు చక్కెర 2-4 ఏలకులు

ఇంట్లో తయారుచేసిన బ్రెడ్ గులాబ్ జామున్ రిసిపి

బ్రెడ్ ముక్కలను తీసుకుని వాటిని గ్రైండ్ చేసి పొడిగా తయారు చేసుకోవాలి. దానికి మీగడ, మిల్క్ పౌడర్ వేసి లైట్ గా మగ్గనివ్వాలి.

ఇప్పుడు కొద్దిగా పాలు కలపండి . కొద్దిగా మైదా పిండిని కలపండి. ఇప్పుడు దాని నుండి చిన్న బాల్స్‌లా చేసి ప్లేట్‌లో ఉంచండి. పాన్‌లో నెయ్యి లేదా రిఫైన్డ్ ఆయిల్ పోయాలి.

నూనె వేడెక్కిన తర్వాత పిండి బాల్స్‌ను వేయించాలి. బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు తేలికగా వేయించాలి. మీరు పిండి బాల్స్‌ను వేయించేటప్పుడు, మరొక పాన్‌లో ఒక కప్పు నీటిని వేడి చేయండి.

పంచదార వేసి కొద్దిగా చిక్కబడే వరకు కదిలించాలి. అందులో చూర్ణం చేసిన ఏలకులు జోడించండి. ఇప్పుడు షుగర్ సిరప్ మరగనివ్వాలి. తర్వాత స్టౌ ఆపివేయాలి.

ఇప్పుడు వేయించిన బాల్స్ ను సిరప్‌లో ఉంచండి, ఈ గులాబ్ జామూన్ లను చల్లగా సర్వ్ చేసుకోవాలి.