శనగపప్పు వడలు (దీపావళి స్పెషల్)

కావలసిన పదార్థాలు:

పచ్చిశనగపప్పు                                                       - పావుకిలో 
నూనె                                                                       - అరకిలో
జీలకర్ర                                                                    - 2 టీ స్పూన్లు
ఉప్పు                                                                       - తగినంత 
ఉల్లిపాయలు                                                           - 4
పచ్చిమిర్చి                                                              - 6
 

తయారు చేసే పద్ధతి:

* నానబెట్టిన శనగపప్పును కడిగి ఉంచుకోవాలి. 
* అందులోంచి ఒక గుప్పెడు పప్పు తీసి ఉంచి, మిగిలినదానికి తగినంత ఉప్పువేసి కొంచెం బరకగా రుబ్బుకోవాలి. 
* దీన్ని ఒక గిన్నెలోకి తీసుకుని, పక్కన ఉంచిన శనగపప్పు, జీలకర్ర కలపాలి. 
* బాణలిలో నూనె కాగనిచ్చి, నిమ్మకాయంత ఉండలు చేసి, పాలిథిన్ కవర్ పై వడలు వత్తి, ఎర్రగా వేయించుకోవాలి. 
* పిండిలో తరిగిన ఉల్లిపాయ, పచ్చిమిర్చి ముక్కలు వేస్తే, శనగపప్పు వడలు మరింత రుచిగా ఉంటాయి. 
* నంజుకోడానికి అల్లప్పచ్చడి, కొబ్బరి పచ్చడి, శనగపప్పు-కొబ్బరి పచ్చడి ఏదైనా బాగుంటుంది.