మైసూర్ బజ్జీ రెసిపి
కావలసిన పదార్థాలు:
మైదా పిండి : పావు కిలో
పచ్చి మిర్చి : పది అల్లం
ముక్క : కొన్ని
పుల్లటి పెరుగు : రెండు కప్పులు
వంట సోడా : కొంచెం
తయారు చేసే పద్ధతి:
అల్లం, పచ్చిమిర్చి సన్నగా కట్ చెయ్యాలి . మైదాలో ఉప్పు, వంట సోడా , మిర్చి ముక్కలు, అల్లం ముక్కలు, పెరుగు వేసి బాగా కలపాలి.
తర్వాత మూకుడులో నూనె వేసి బాగా కాగాక గుండ్రని బజ్జీల్లాగా చేసుకుని దోరగా వేయించాలి. టేస్టీ మైసూర్ బజ్జి రెడీ