మసాలా పూరీలు రెసిపి

 కావలసినవి :
మైదా                                                    - పావు కేజీ
సోయా పిండి                                         - 3 స్పూన్లు
మొక్కజోన్న పిండి                                - 3 స్పూన్లు
అల్లం                                                   - తగినంత
నూనె                                                    - సరిపడా
జీలకర్ర                                                 - 4 స్పూన్లు
పచ్చిమిర్చి                                            - 10
డాల్డా                                                     - కలపడానికి సరిపడా
ఉప్పు                                                     - తగినంత
ఎండు కొబ్బరి                                         - ఒకటి

తయారీ :
ముందుగా ఒక గిన్నె  తీసుకుని  మొక్కజొన్న పిండి, సోయా, మైదా  కొబ్బరి తురుము తీసుకుని కరిగించిన డాల్డా వేసి బాగా కలపాతి ఇప్పుడు అల్లం,జీలకర్ర పచ్చిమిర్చి ఈ మూడింటిని పేస్ట్ చేసి  పిండిలో కలపాలి. ఇప్పుడు స్టవ్  వెలిగించుకుని ఆయిల్  వేసి  కాగాక  పిండిని ఉండల్లా చేసి  పూరిల్లా చేసుకుని  కాగుతున్న ఆయిల్  లో  వేసి వేయించాలి.