బేబీ కార్న్ 65

కావలసినవి :-

బేబీకార్న్‌                                                     - ఒక కప్పు
శనగపిండి                                                   - ఒక కప్పు
మైదాపిండి                                                  - ఒక కప్పు
ఉప్పు, కారం                                                - తగినంత
టమాటాసాస్‌                                               - అర కప్పు
వెల్లులిరెబ్బలు                                            - నాలుగు
ఉల్లికాడ ముక్కలు                                       - నాలుగు
బీన్స్‌ ముక్కలు                                            - పావు కప్పు
కరివేపాకు                                                    - కొద్దిగా
కొత్తిమీర                                                       - కొద్దిగా
నూనె                                                           - తగినంత

తయారుచేసే విధానం:-

* ముందుగా బేబీకార్న్‌ ముక్కల్ని కట్ చేసుకుని వాటిని ఉప్పు వేసిన నీళ్లలో ఉడికించి నీళ్లల్లో నుంచి ముక్కల్ని తీసి పక్కన పెట్టుకోవాలి.

* తరువాత బీన్స్ కూడా ఉడికించుకుని పక్కన పెట్టుకోవాలి.

* ఇప్పుడు ఒక గిన్నె తీసుకుని శనగపిండి, మైదాపిండి సరిపడా ఉప్పు, కారం వేసి కొద్దిగా నీళ్ళు పిండిలా కలపాలి.

* తరువాత స్టవ్ వెలిగించి మూకుడు పెట్టి నూనె వేసి కాగిన తరువాత కలిపివుంచుకున్న పిండిలో బేబీకార్న్‌ ముక్కల్ని ముంచి కాగుతున్న నూనెలో వేసి వేయించాలి.

* ఇలా అన్నింటిని వేయించి ఒక ఒక ప్లేట్ లోకి తీసుకోవాలి. తరువాత  స్టవ్ వెలిగించి పాన్ పెట్టి నాలుగు చెంచాల నూనె వేసి కరివేపాకు, వెల్లుల్లి వేసి వేగాక  బేబీకార్న్‌ ముక్కల్ని వేయాలి.

* తర్వాత వాటికి టమాటాసాస్‌ కొత్తిమీర తురుము చేర్చాలి. ఇప్పుడు కట్ చేసిన  ఉల్లికాడలు, ఉడికించుకున్న బీన్స్‌ముక్కలు కూడా వేసి ఒక పది నిమిషాల పాటు వేయించుకోవాలి....