ఫిష్ ఫింగర్స్
కావలసిన పదార్థాలు:
చేపముక్కలు - 4
మైదా - 3 స్పూన్స్
మిరియాల పొడి - అర స్పూన్
వెనిగర్ - 2 స్పూన్స్
కారం - 1 స్పూన్
పసుపు - చిటికెడు
ఉప్పు - తగినంత
కోడిగుడ్డు - 1
బ్రెడ్ పొడి - అరకప్పు
నూనె - వేయించడానికి సరిపడా
తయారీ విధానం:
కోడిగుడ్డు సొనను బాగా గిలకొట్టి పక్కన పెట్టుకోవాలి. చేప ముక్కల్ని శుభ్రంగా కడిగి ముళ్లు తీసేయాలి. తరువాత వాటిని మిక్సీలో వేసి పేస్ట్ చేసుకోవాలి.
అయితే మరీ మెత్తగా కాకుండా కాస్త కచ్చాబచ్చాగా ఉంచుకోవాలి. దీన్ని ఓ బౌల్ లో తీసుకుని వెనిగర్ వేసి కలపాలి.
తరువాత మైదా, మిరియాల పొడి, కారం, పసుపు, ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి. ఈ మిశ్రమాన్ని కొద్దికొద్దిగా తీసుకుని, ఫొటోలో చూపిన మాదిరిగా ఒత్తుకోవాలి.
వీటిని కోడిగుడ్డు సొనలో ముంచి తీసి, బ్రెడ్ పొడిలో దొర్లించి, నూనెలో డీప్ ఫ్రై చేసుకోవాలి... రుచికి రుచి ఆరోగ్యానికి ఆరోగ్యం ఉంటాయి.
- Sameera
|
