|
| Saggu Biyyam Semiya & Rajma Masala |
| |
 |
Author |
: Teluguone |
| Preparation Time |
: 30 Mins |
| Cooking Time |
: 30 Mins |
| Yield |
: 4 |
| 4.0 Stars based on 291 |
: Reviews |
| Published On |
: June 28, 2011 |
| Recipe Category |
: Vegetarian |
| Recipe Type |
: Main Dish |
| Total Time |
: 1 Hour |
| Ingredient |
: Milk, Sago, Vermicelli, Sugar, Butter, Cardamom, Dry grapes, Cashew, Kidney beans, Potatoes, Onions, Green chilies, Dry mango powder, Salt, Chole masala, Ginger garlic paste, Tomatoes, Coriander leaves |
|
| Description: |
1 Hour
|
| Recipe of Saggu Biyyam Semiya & Rajma Masala |
సగ్గుబియ్యం సేమ్యా: పాలు, సగ్గు బియ్యం, సేమ్య, పంచదార, నెయ్యి, యాలకులు, ఎండుద్రాక్ష, జీడి పప్పు.
రాజ్మా మసాల : రాజ్మా, బంగాళదుంప, ఉల్లిపాయలు, పచ్చిమిరపకాయలు, ఆం చూర్ పౌడర్, ఉప్పు, కారం, ఛోలె మసాల, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, టమాటాలు, కొత్తిమీర .
|
| Directions | How to make Saggu Biyyam Semiya & Rajma Masala |
సగ్గుబియ్యం సేమ్యా
.png)
తయారు చేసే విధానం: గిన్నెలో నెయ్యి వేసి కాగనివ్వాలి. ఆ తర్వాత అందులో సేమ్యా వేసి ఫ్రై చేసుకొని పక్కన పెట్టుకోవాలి, ఆ తరవాత అదే గిన్నెలో సగ్గు బియ్యం వేసి ఫ్రై చేసుకొని అందులో పాలు పోసి కాసేపటి వరకు మరగనిచ్చి ఆ తరవాత అందులో చెక్కెర వేయాలి, అది కరిగేలోపు ఇంకో గిన్నెలో జీడి పప్పు, ఎండు ద్రాక్ష ఫ్రై చేసుకోవాలి. ఆ తరవాత మరిగిన పాలలో ఫ్రై చేసుకున్న సేమ్యా, వేసి కాసేపు ఉడికాక బాదం పప్పు, ఎండు ద్రాక్ష వేసి సర్వ్ చేసుకోవాలి.
రాజ్మా మసాల
తయారు చేసే విధానం : ముందుగా, బంగాళా దుంపలు, రాజ్మా కలిపి ఉడకబెట్టుకుని సిద్ధంగా ఉంచుకోవాలి. ఒక గిన్నెలో నూనె పోసి, అది కాగాక చిన్నగా తరిగి పెట్టుకున్న పచ్చిమిర్చి, ఉల్లిపాయలు వేసి ఫ్రై చేసుకొని టమాటాలు వేసి కాసేపు ఉడకనివ్వాలి. ఆ తరవాత అందులో కాస్త అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, పసుపు, రాజ్మా , స్మాష్ చేసి పెట్టుకున్న బంగాళా దుంప, కారం వేసి కలిపి కాసేపు మగ్గనిచ్చి, అందులో ఆంచూర్ పౌడర్, ఉప్పువేసి కాసేపు ఉడకనిచ్చి, చివరలో చాట్ మసాల వేసి దించేసి కొత్తిమీర తో గార్నిష్ చేసి సర్వ్ చేయాలి.
|
|
|
|
