బ్రెడ్ వడలు

ఇడ్లీపిండి మిగిలితే, కాస్త బియ్యం పిండి,మిర్చి అల్లం నూరి పునుకుల్ల వేసుకుంటాము, లేదా ఉతప్పమ్ వేస్తాము. ఈసారి ఇడ్లీపిండి మిగిలితే బ్రెడ్ గారెల్ చేసి చూడండి.

కావలసిన పదార్ధాలు..

* నాలుగు బ్రెడ్ముక్కలు

* ఇడ్లీపిండి

* అల్లం

* పచ్చిమిర్చి

* జీలకర్ర

* మిరియాలు

* కొత్తిమిర

* ఉప్పు

* నూనె

తయారీ విధానం..

* ముందుగా బ్రెడ్ ముక్కలు తీసుకొని.. వాటిని చుట్టూ కట్ చేసి నాలుగు ముక్కలు చేసి పెట్టండి.

* ఇప్పుడు ఉప్పు, అల్లం, పచ్చిమిర్చి, జీలకర్ర, మిరియాలు, కొత్తిమిర దంచి ఇడ్లీ పిండిలో కలపండి.

* ఒక బాణలి తీసుకొని అందులో నూనె వేసి అది వేడెక్కాక.. ఒక్కో బ్రెడ్ ముక్క తీసుకొని దానిని ఇడ్లీ పిండిలోదళసరిగా ముంచి గారెల్ల వేగ నివ్వండి.

* వేగాక గారెల రుచితో లోపల బ్రెడ్ వేగి బాగుంటుంది. అల్లంపచ్చడి.,కొత్తిమిరపచ్చడితో ఈ గారెలు తింటే ఇంకా బావుంటుంది.

--Kameshwari