Great Millet - Jonnala Chuduva
Author : Teluguone
Preparation Time : 10m
Cooking Time : 15m
Yield : 2
4.0 Stars based on 291 : Reviews
Published On : February 18, 2022
Recipe Category : Millet Food
Recipe Type : Solo Dish
Total Time : 25m
Ingredient : Great Millet Chuduva
Description:

Great Millet Chuduva

Recipe of Great Millet - Jonnala Chuduva

Great Millet Chuduva

Directions | How to make  Great Millet - Jonnala Chuduva

 

 

జొన్న చుడువా

 

 

 

కావలసిన పదార్ధాలు:-

జొన్న అటుకులు - 1 కప్పు

జీలకర్ర - 1 టీ స్పూను

మినప్పప్పు - 1 టీ స్పూను

నూనె - 3 టీ స్పూన్లు

పచ్చి సెనగ పప్పు - 1 టీ స్పూను

పసుపు - పావు టీ స్పూను

పల్లీలు - 1 టేబుల్‌ స్పూను

ఎండు మిర్చి - 3

కొత్తిమీర తరుగు - 1 టీ స్పూను

ఉప్పు - తగినంత

 

తయారుచేసే విధానం:- 

ముందుగా స్టౌ మీద బాణలిలో కొద్దిగా నూనె వేసి కాగాక జొన్న అటుకులను వేసి వేయించి పక్కన పెట్టుకోవాలి. అదే బాణలిలో మరికాస్త నూనె వేసి కాగాక పచ్చి పల్లీలు వేసి వేయించాలి. మినప్పప్పు, పచ్చి సెనగ పప్పు, జీలకర్ర, ఎండు మిర్చి ఒకదాని తరవాత ఒకటి వేసి దోరగా వేయించాలి. పసుపు వేసి మరోమారు కలియబెట్టి, దింపేసి, జొన్న అటుకుల మీద వేసి బాగా కలపాలి. ఉప్పు జత చేసి మరోమారు కలిపి, కొత్తిమీరతో అలంకరించి వేడివేడిగా అందించాలి.