Home >>Vegetarian >>Veg Nuggets

 

 

 

 

 

వెజ్ నగెట్స్

 

 

కావలసిన పదార్థాలు:

ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు                 - ఆరు
బీన్న్ ముక్కలు                                - పావుకప్పు
క్యారెట్ ముక్కలు                               - అరకప్పు
ఉల్లిపాయ ముక్కలు                           - పావుకప్పు
పచ్చి బఠాణీ                                     - పావుకప్పు
సన్నగా తరిగిన కొత్తిమీర                      - పావుకప్పు
స్వీట్ కార్న్                                      - పావుకప్పు
తరిగిన పచ్చిమిర్చి                             - రెండు చెంచాలు
అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్                              - రెండు చెంచాలు
కార్న్ ఫ్లోర్                                       - పావు కప్పు
మిరియాల పొడి                                - ఒక చెంచా
ఉప్పు                                            - తగినంత
నిమ్మరసం                                      - ఒక చెంచా
బ్రెడ్ పొడి                                        - అరకప్పు
నూనె                                            - వేయించడానికి సరిపడా

తయారీ విధానం:

కార్న్ ఫ్లోర్ లో నీళ్లు వేసి చిక్కగా కలిపి పక్కన పెట్టుకోవాలి. బంగాళాదుంపలను ఒలిచి, మెత్తగా చిదుముకోవాలి. ఓ బౌల్ లో బంగాళాదుంప ముద్ద, అన్ని కూరగాయలు, స్వీట్ కార్న్, పచ్చిమిర్చి, ఉప్పు, మిరియాల పొడి, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, నిమ్మరసం వేసి బాగా కలపాలి. ఈ మిశ్రమాన్ని కొద్దికొద్దిగా తీసుకుని నగెట్స్ షేప్ లో చేసుకోవాలి. వీటిని స్వీట్ కార్న్ మిశ్రమంలో ముంచి తీసి, బ్రెడ్ పొడిలో దొర్లించి, నూనెలో డీప్ ఫ్రై చేసుకోవాలి.

-sameera


 

Related Recipes