సమ్మర్ చికెన్ సలాడ్

కావలసిన పదార్థాలు:

బోన్ లెస్ చికెన్                                             - వంద గ్రామలు
ఉల్లిపాయ                                                     - ఒకటి
కీరా                                                             - ఒకటి
టొమాటో                                                      - ఒకటి
క్యాప్సికమ్ ముక్కలు                                    - పావుకప్పు
నిమ్మరసం                                                   - అరచెంచా
తేనె                                                             - ఒక చెంచా
పల్లీల పొడి                                                    - రెండు చెంచాలు
మిరియాల పొడి                                            - అరచెంచా
ఉప్పు                                                          - చిటికెడు

తయారీ విధానం:

చికెన్ ను శుభ్రంగా కడిగి, చిన్న చిన్న ముక్కలుగా కోసుకోవాలి. వీటిని నీటిలో వేసి స్టౌ మీద పెట్టాలి. సాఫ్ట్ గా అయ్యేవరకూ ఉడికించి దించేసి, నీళ్లు ఒంపేసి ఆరబెట్టాలి. ఉల్లిపాయ, కీరా, టొమాలోలను చిన్న చిన్న ముక్కలుగా కోసుకోవాలి. ఓ బౌల్ లో మొత్తం పదార్థాలన్నిటినీ వేసి బాగా కలపాలి. కావాలనుకుంటే కొంచెం పెరుగు చేర్చుకున్నా బాగుంటుంది. వేసవి దాహార్తికి ఇది చెక్ పెడుతుంది. కోల్పోయిన శక్తిని తిరిగి తెస్తుంది.

- Sameera