Home >>Sweets N Deserts >>Jangri

 

 

 జాంగ్రీ 

 

 

కావలసిన పదార్థాలు:-
మినపప్పు                                                  - 1/2 కిలో
నెయ్యి                                                        - 1/2 కిలో 
చెక్కర                                                        - 1 కిలో 
బియ్యం                                                      - కొద్దిగా 

 

తాయారు చేసే విధానం:-
* బియ్యం, మినపప్పు 5, 6 గంటలు నానబెట్టాలి.
* మినపప్పు, బియ్యం మెత్తగా రుబ్బాలి.
* బాణలిలో  నెయ్యి వేసి బాగా కాగనివ్వాలి. 
* ఈలోగా ఒక లాంగ్ క్లాత్ తీసుకొని, సన్నటి చిల్లు చేసి, పిండి అందులో పోయాలి. 
* నెయ్యి బాగా కగిన తర్వాత జంతికలు, జిలేబీ చేసిన్నట్టే పిండిని నెయ్యి లో  చుట్టలు చుడుతూ వేసి వేగనివ్వాలి. 
* మరోవైపు పంచదార తీగపాకం సిద్ధం చేసుకొని  పాకంలో కొద్దిగా మిఠాయి రంగు వేసి, వేగిన జాంగ్రీలను పాకంలో నానబెట్టాలి.
* మార్కెట్ లో దొరుకుతున్న జాంగ్రీ, జిలేబీ మిక్స్ తో కూడా జాంగ్రీ, జిలేబీ తాయారు చేసుకోవచ్చు.

 

Related Recipes