Home >>Non-Vegetarian >>Fish Fingers

 

 

 

ఫిష్ ఫింగర్స్

 

 

కావలసిన పదార్థాలు:

చేపముక్కలు                            - నాలుగు
మైదా                                        - మూడు చెంచాలు
మిరియాల పొడి                         - అరచెంచా
వెనిగర్                                      - రెండు చెంచాలు
కారం                                         - ఒక చెంచా
పసుపు                                     - చిటికెడు
ఉప్పు                                       - తగినంత
కోడిగుడ్డు                                  - ఒకటి
బ్రెడ్ పొడి                                  - అరకప్పు
నూనె                                      - వేయించడానికి సరిపడా

తయారీ విధానం:

కోడిగుడ్డు సొనను బాగా గిలకొట్టి పక్కన పెట్టుకోవాలి. చేప ముక్కల్ని శుభ్రంగా కడిగి ముళ్లు తీసేయాలి. తరువాత వాటిని మిక్సీలో వేసి పేస్ట్ చేసుకోవాలి. అయితే మరీ మెత్తగా కాకుండా కాస్త కచ్చాబచ్చాగా ఉంచుకోవాలి. దీన్ని ఓ బౌల్ లో తీసుకుని వెనిగర్ వేసి కలపాలి. తరువాత మైదా, మిరియాల పొడి, కారం, పసుపు, ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి. ఈ మిశ్రమాన్ని కొద్దికొద్దిగా తీసుకుని, ఫొటోలో చూపిన మాదిరిగా ఒత్తుకోవాలి. వీటిని కోడిగుడ్డు సొనలో ముంచి తీసి, బ్రెడ్ పొడిలో దొర్లించి, నూనెలో డీప్ ఫ్రై చేసుకోవాలి.

- Sameera

 

Related Recipes