Home >>Vegetarian >>Aloo Palak Curry

 

ఆలూ పాలక్ కర్రీ

 

 

కావలసిన పదార్ధాలు:

బంగాళదుంపలు    - 1 / 4 

పాలకూర                 - ౩ కట్టలు చిన్నవి 

ఉల్లిపాయలు             - 2  

పచ్చిమిర్చి               - 4 

అల్లం, వెల్లుల్లిముద్ద     - 1 టీస్పూన్ 

మసాలా పౌడర్          - 1 స్పూన్ 

ఉప్పు                       - తగినంత 

జీలకర్ర                     - కొద్దిగా 

నూనె                       - తగినంత

తయారుచేసే విధానం :

* పాలకూర సన్నగా తరిగి ఉడికించి గరిటతో మెత్తగా మెదిపి పెట్టాలి. 

* బంగాళదుంపలు, ఉల్లిపాయలు చెక్కుతీసి ముక్కలు తరగాలి. 

* ఇప్పుడు బాణలిలో నూనె మరిగాక జీలకర్రవేసి ఉల్లిపాయలు, బంగాళదుంప ముక్కలువేసి సన్నసెగలో మూతపెట్టి కొద్దిగా మగ్గించి.. అల్లం వెల్లుల్లిముద్దవేసి బాగా వేగాక ఉడికించిన పాలకూర వేసి  బాగా మగ్గించాలి. 

* ఉప్పు,కారం, మసాలాపౌడర్ వేసి కలియబెట్టాలి. సన్నసెగలో కొద్దినీరుచేర్చి మగ్గించి దించాలి.

Related Recipes